Александр Ковалев

В «Энциклопедии специй» собраны все пряные растения, в той или иной степени участвующие в создании блюд и придании этим блюдам неповторимого вкуса. Для информации и в то же время для вдохновения представлены истории появления этих пряностей на европейском континенте, их участие в конкретных видах блюд, лечебные свойства каждого растения. В книге собраны как традиционные, известные многим специи, такие как анис, базилик, зира, кунжут, пажитник, розмарин, тимьян, тмин, так и экзотические редкие:...

Самые интересные романы о сталинском спецназе – СМЕРШе. 1945 год. При отступлении фашисты планируют взорвать латвийский порт Вентспилс с помощью мощного заряда, заложенного еще в начале войны советскими саперами. Но где он установлен, немцам неизвестно. Чтобы это выяснить, гитлеровцы похищают нашего генерала, руководившего в свое время минированием порта. Под пытками тот выдает координаты. Теперь взрыв порта – дело ближайшего времени. Сорвать замысел противника поручено группе майора СМЕРШа...

1943 год. Кольцо блокады вокруг Ленинграда прорвано, но до полной победы Красной Армии на этом участке фронта еще далеко. Враг изо всех сил старается удержать свои позиции, делая неприступной каждую возвышенность на болотистой местности. Один из таких рубежей приказано взять нашему батальону пехоты. Понимая всю сложность предстоящего боя, пехотинцам вызывается помочь командир танковой роты лейтенант Алексей Соколов. Однако командование запрещает маневр, ссылаясь на непроходимую для техники...

Прага, 1909 год.Моя жизнь уже не будет прежней. Выбраться из холодного пражского леса – только часть дела. Несколько лет я скитался по Европе в поисках впечатлений, пока одна роковая встреча не изменила все! Даже не знаю, было ли это на самом деле… Я долгое время не верил в рассказы нового знакомого, но теперь все чаще нахожу подтверждения его пугающих слов. Ещё многое предстоит понять, но в одном я уверен точно – всему виной помешательство и… всепоглощающая любовь. Любовь к юной...

В городе у Северного полярного круга, каждое лето наступал сезон туманов. Пик этого явления именовали «самой туманной ночью в году». Жители города прятались в своих домах и опускали ставни на окнах, ведь в эту ночь в тумане возникали тени и жуткие голоса повторяли снова и снова: «Мы твои друзья!». Те люди, что не успели спрятаться, навсегда исчезали.Десятки лет тайная организация «Багор» занимается изучением этого явления. Официально – это просто охранная служба. На самом деле «Багор» – научный...

Астронавты первой межзвездной экспедиции выходят из анабиоза. Всё оказалось совсем не так, как было запланировано. Теперь им предстоит быстро разобраться в происходящем, от этого напрямую зависят их жизни.

Три сестры на изолированном острове. Их отец Кинг огородил колючей проволокой для них и жены территорию, расставил буйки, дав четкий сигнал: «Не входить». Здесь женщины защищены от хаоса и насилия, идущего от мужчин с большой земли. Здесь женщины должны лечиться водой, чтобы обезопасить себя от токсинов разлагающегося мира. Когда Кинг внезапно исчезает, на остров прибывают двое мужчин и мальчик. Выстоят ли женщины против них? В 2018 году роман вошел в лонг-лист Букеровской премии.

По какой причине люди отправлялись в путешествия? Первые русские путешественники путешествовали по религиозным причинам, посещая святые места или же движимые торговлей. Постепенно к этим интересам начали добавляться цели геополитические: в XVI—XVII веках вдаль за Урал устремились русские землепроходцы, которые небольшими отрядами открывали новые земли, наносили их на карту и основывали там русские поселения и остроги. Столетие спустя правительство начало снаряжать экспедиции, в состав которых...

18+ Что вы мечтаете получить на свой день рождения в подарок? Да всё что угодно, лишь бы это имело значимую цену и качество. Ярослав Романовский не любитель экзотики, не верит в мистику и его мало чем можно удивить. Он реалист и заядлый карьерист, влюблённый в собственную работу и мечтающий открыть своё туристическое агентство. Всё вроде бы идёт по плану, но в свой день рождения Ярослав получает странную посылку от неизвестного, и с этого дня жизнь его кардинально меняется…